Ballotine de merlan confite et ses mayonnaises (herbes, poivrons, agrumes).
11€
Petites pousses, crackers, compotée tomates/poivrons.
Tartare de couteaux et langoustines
12 €
Tuile échalotes, vinaigrette citron, salade herbes.
Les huitres de Quiberon
13€
6 huitres n°2 de Quiberon