Cabillaud au beurre de cèpes
23€
Risotto cèpes
Saumon cuit à l’unilatéral
23€
Fondue de poireaux, millet acidulé, beurre Nantais
Pigeonneau cuit sur coffre
24€
Sauce poulette, mousseline et ses mini légumes
St Jacques flambées au Calvados
31€
Beurre Nantais
Sole Meunière
39€
Pomme de terre grenaille